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BRINCANDO COM BURRATA E FIGOS
Salada de Figos, Burrata e Mortadela 1 Burrata 6 figos cortados ao meio no comprimento 250 g de mortadela em fatias finas 1 maço de...
há 12 minutos1 min de leitura
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Desconstruindo Sanduíches
SABICH DESCONSTRUÍDO 3 tomates cortados em cubinhos 1 cebola roxa cortada em cubos 1 pepino cortado em cubos suco de 1 limão ½ maço de...
15 de mar.1 min de leitura
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Rabada ao Tucupi Acreana
1/2 Kg de rabo de boi lavado e aferventado 1 litro de tucupi 1 cebola grande picada 5 dentes de alho picados6 pimentinhas de cheiro sem...
9 de mar.1 min de leitura
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CAMARÕES AO THERMIDOR
Molho Branco 2 col sopa de manteiga 3 col sopa de cebola cortada em cubos pequenos 3 col sopa de farinha de trigo 2 xíc de Leite sal, pim...
1 de mar.1 min de leitura
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3 SANDUÍCHES ALEMÃES
Fischbrötchen 1 pão de centeio ou pão preto( ou ainda duas fatias de forma) 150g de arenque em conserva ou sardinha defumada em conserva...
15 de fev.1 min de leitura
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CATAPLANA DE MARISCOS
300 g de vongoli 300 g de mariscos 300g camarão limpo 200 g de filé de tilápia em cubos 200 g de lulas em argolas 2 cebolas fatiadas 1...
1 de fev.1 min de leitura
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Salmão em crosta ao molho cremoso de alcaparras
Saladinha 1 cebola roxa pequena cortada ao meio e em fatias finas 1 limão siciliano sal 4 col sopa de azeite 2 tomates caqui cortados ao...
25 de jan.2 min de leitura
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Yakisoba
300 g macarrão para yakisoba 150 g carne em filetes 150 g camarões sem rabo e casca 100 g cogumelo shitake picado 1 cenoura pequena...
18 de jan.1 min de leitura
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RECEITAS PARA FIM DE ANO ENTRADAS
PALMITOS MARINADOS 1 vidro de palmito cortado em rodelas 1 xic chá de tomate seco picado 1 xic chá manjericão picado azeite a gosto sal e...
15 de dez. de 20241 min de leitura
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RECEITAS PARA FIM DE ANO PESCADA VERONIQUE
4 files de pescada farinha de trigo que baste 50 g de manteiga 1/2 cálice dry martini 100 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 150...
7 de dez. de 20241 min de leitura
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RECEITAS DE FIM DE ANO TENDER RECHEADO
1 Tender Made 1 Coca Cola litro 2 col mostarda 1 xíc vinho branco 2 col sopa conhaque 1 col sopa gengibre ralado suco de 2 laranjas polpa...
30 de nov. de 20241 min de leitura
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RECEITAS DE FIM DE ANO: LOMBINHO COM MOLHO DE FIGOS E FAROFA DE LIMÃO
500 g lombo 8 figos cortados ao meio 6 figos cortados em cubinhos 1 col sopa aceto balsamico ½ cebola picada 2 col sopa açúcar 2 col sopa...
23 de nov. de 20241 min de leitura
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RECEITAS DE FIM DE ANO: BACALHAU FRITO COM RAGU DE LENTILHAS
1 kg lombo de bacalhau 1 col chá alho em pó 3 col sopa farinha de trigo Uma vez dessalgado, tempere o lombo com o alho em pó, passe na...
9 de nov. de 20241 min de leitura
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RECEITAS DE FIM DE ANO : SALADA DE CAMARÕES COM CAJU
500 gramas de camarão pequeno descascado e limpo 3 cajus 1 cebola-roxa em cubos pequenos 2 tomates picados em cubos meio maço de coentro...
2 de nov. de 20241 min de leitura
17 visualizações
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1 Filé de Peixe e 3 Acabamentos
6 files de linguado ou pescada 3 col sopa dry martini 1 col sopa lemon pepper sal e pim do reino 2 col sopa de farinha de trigo Para o...
26 de out. de 20241 min de leitura
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Receitas do Filme Senhora das especiarias
CHUTNEY DE PAPAIA O chutney ( chatni em hindi ou urdu) é uma receita milenar da Índia cujo nome vem do persa antigo. Referências...
19 de out. de 20242 min de leitura
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CUPIM NA PRESSÃO
500 g de cupim 6 dentes de alho picados 3 cebolas picadas 2 linguiças calabresas defumadas, sem pele, em rodelas sal e pimenta-do-reino a...
5 de out. de 20241 min de leitura
26 visualizações
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SAUERBRATEN
1 kg de lagarto 250 ml de vinho tinto 250 ml de vinagre de vinho ½ l de água 2 folhas de louro 8 bagas de zimbro 1 col chá de grãos de...
21 de set. de 20241 min de leitura
36 visualizações
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EISBEIN COMPLETO A MODA ALEMÃ
EISBEIN: 1 peça de joelho de porco +/- 800 g (parte da palheta) 3 litros de água 1 col chá de pimenta-do-reino 1 col chá de noz-moscada 1...
10 de ago. de 20241 min de leitura
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LINGUINE ALLE VONGOLE
4 400 g de linguine 800 g vôngole 5 dentes de alho picados 1 maço de salsinha picado 100 ml de vinho branco seco azeite de oliva sal, pim...
3 de ago. de 20241 min de leitura
19 visualizações
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